Бесплатный лес или платный гид? Миколог рассказал, что стоит за бумом грибных туров

Российские туристы все активнее меняют пляжи и достопримечательности на лесные тропы — за последнее время вырос спрос на организованные вылазки за грибами вырос. «Вечерняя Москва» решила разобраться, что стоит за этим гастрономическим и одновременно просветительским трендом, который год от года набирает обороты даже среди городских жителей, далеких от деревенского быта.

Раскрывая механизм таких туров, организаторы описывают стандартный сценарий: участники собираются в городе, электричкой добираются до станции в Подмосковье, где их уже ждет гид на микроавтобусе, который везет группу в самое грибное место. Дальше — инструктаж, прогулка по лесу и поиск трофеев: подосиновиков, подберезовиков, лисичек, опят или белых — в зависимости от сезона. Главное обещание — не просто набрать корзину, а научиться определять вид гриба и с закрытыми глазами отличать съедобный экземпляр от ядовитого двойника. Организаторы советуют лишь одно: не забыть головной убор, иначе лесная прогулка может обернуться дискомфортом.

Почему же люди платят немалые деньги за то, что их предки делали бесплатно? Миколог МГУ Максим Дьяков выделяет три ключевые причины. Во-первых, страх ошибки: многие попросту не умеют отличать поганки от благородных белых, и опытный гид берет на себя ответственность за безопасность корзинки. Во-вторых, социальный аспект: такие походы превращаются в клуб по интересам, где новички перенимают секреты у бывалых, а горожане — отключаются от гаджетов и общаются живьем. В-третьих, это гарантированный результат: хороший организатор знает лес как свои пять пальцев и обещает, что без добычи никто не уйдет.

Таким образом, грибной туризм перестал быть уделом пенсионеров и превратился в модное интеллектуальное развлечение для людей любого возраста. Это не просто способ набрать грибов на зиму, а полноценный отдых на природе с образовательным компонентом, где главный трофей — не лисички, а спокойствие и уверенность в своих силах. И если тенденция сохранится, скоро гидов-грибников в приложении для поиска экскурсий будет больше, чем городских экскурсоводов.

Ранее сообщалось, что спрос на грибные туры в Москве и Подмосковье вырос на 24% за месяц.